
Ganache de Chocolate: una receta indispensable
Recuerdo la primera vez que hice un ganache de chocolate - pronunciado “ganash” - lo único es que no sabía que estaba aprendiendo algo que sería ...
Leer másUn ebook con los hábitos que he adquirido trabajando como chef, mamá y empresaria, y que le darán utilidad a cada parte de tus ingredientes ahorrándote plata y sumando sabor.
Recuerdo la primera vez que hice un ganache de chocolate - pronunciado “ganash” - lo único es que no sabía que estaba aprendiendo algo que sería ...
Leer másNo todos los días tengo oportunidad de hacer algo "from scratch", y cuando descubrí que la masa milhojas (también conocida como masa hojaldre o puf...
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